Monitoraggio temperatura furgoni refrigerati

Molte attività alimentari utilizzano furgoni refrigerati per la consegna di prodotti freschi o surgelati. Ristoranti, gastronomie, macellerie, supermercati, laboratori alimentari e aziende di catering effettuano ogni giorno trasporti che devono mantenere la catena del freddo.

Per questo motivo il monitoraggio delle temperature durante il trasporto è un elemento importante nella gestione degli alimenti.

Perché monitorare i furgoni refrigerati

Durante il trasporto possono verificarsi diverse situazioni che influenzano la temperatura del vano refrigerato.

• aperture frequenti del portellone;
• carichi e scarichi durante il giro di consegne;
• variazioni della temperatura esterna;
• soste del veicolo durante il lavoro.

Monitorare la temperatura permette di avere uno storico chiaro dell’andamento durante il trasporto.

Il limite dei controlli manuali

Spesso il controllo della temperatura dei furgoni viene effettuato in modo occasionale, ad esempio leggendo il termometro del veicolo prima o dopo il trasporto. Questo metodo però non consente di sapere cosa accade durante tutto il percorso.

• non registra l’andamento della temperatura nel tempo;
• non crea uno storico consultabile;
• non consente di verificare eventuali variazioni durante il viaggio.

Registrazione automatica delle temperature

Con un sistema di monitoraggio automatico le temperature vengono registrate in modo continuo durante il viaggio. I dati possono essere archiviati e consultati successivamente per avere uno storico del trasporto.

• registrazione automatica dei dati;
• storico consultabile nel tempo;
• maggiore ordine nella gestione della documentazione;
• possibilità di monitorare più veicoli.

Monitoraggio anche senza connessione internet

Durante il trasporto può capitare che il veicolo attraversi zone senza connessione internet. Per questo motivo è utile che il sistema possa registrare i dati anche offline.

In questo modo le temperature vengono comunque salvate e trasmesse al server appena la connessione torna disponibile.

Un aiuto per aziende di consegna e catering

Il monitoraggio dei furgoni refrigerati può essere utile per molte attività che effettuano trasporto di alimenti:

• ristoranti con servizio di consegna;
• laboratori alimentari;
• aziende di catering;
• gastronomie e macellerie;
• distributori alimentari.

ColdControl per il monitoraggio dei furgoni

ColdControl permette di monitorare la temperatura di frigoriferi, celle frigorifere e furgoni refrigerati in modo semplice. I dati vengono registrati e archiviati in modo ordinato, rendendo più facile la consultazione dello storico.

Questo consente di mantenere una documentazione più organizzata e di controllare l’andamento delle temperature durante il trasporto.

Conclusione

Il controllo delle temperature nei furgoni refrigerati è un aspetto importante nella gestione della catena del freddo. Un sistema di monitoraggio automatico può aiutare a registrare i dati in modo continuo e a mantenere uno storico consultabile nel tempo.